Kolesterol
tinggi dan tekanan darah tinggi menjadi pembunuh utama manusia.
Kolesterol yang menumpuk bisa mencemari pembuluh darah, menyebabkan
plak, dan menyumbat aliran darah. Banyak cara untuk menurunkan kadar
kolesterol. Obat berbahan kimia memang efektif menurunkan kolesterol.
Jeleknya, ketergantungan obat bisa menyebabkan gangguan fungsi tubuh
juga. Sebaiknya kita turunkan kadar kolesterol dengan cara alami. Sebab,
sebenarnya banyak saja makanan yang bisa menekan
kolesterol. Makanan-makanan itu bisa menurunkan kadar Low-Density
Lipoproptein (LDL) alias kolesterol jahat yang menyebabkan plak di
pembuluh darah. Makanan-makanan itu malah meningkatkan High-Density
Lipoprotein (HDL) alias kolesterol baik yang bisa dimanfaatkan tubuh
untuk mengolah vitamin yang larut di dalam lemak.
Untuk menurunkan kadar LDL, Anda harus mengurangi asupan lemak jenuh.
Lemak jenuh biasanya ditemukan di produk hewani misalnya daging, susu,
krim, mentega, dan keju. Ada juga lemak jenuh yang berasal dari nabati
misalnya santan, minyak kelapa, dan lemak nabati.
Cara menurunkan kolesterol dan trigliserida secara alami :
Makanan yang tidak boleh dikonsumsi (banyak mengandung kolesterol)
1. Telur puyuh (3640 mg)
2. Babat, kulit, gajih, kikil
3. Jeroan : Otak (2300 mg), Jeroan sapi (360), Jeroan kambing (610 mg), gajih sapi (130 mg)
Makanan yang boleh sesekali dikonsumsi (1-2 kali/Minggu)
1. Mentega/margarin (380 mg)
2. Kuning telor ayam/bebek (2000 mg)
3. Coklat/cacao (290 mg)
4. Sea food: cumi (1170 mg), udang (160 mg), Kerang (160 mg), Tiram (460 mg), Kepiting/rajungan (150 mg)
5. Sosis daging (150 mg)
6. Iklan belut (185 mg)
7. Keju (140 mg)
8. Santan (185 mg)
Cara memasak Sea food yaitu direbus/disayur/dipepes, dimakan bersama kulitnya/cangkangnya.
Batasi makanan yang mengandung lemak jenuh
1. Minyak kelapa sawit/santan kental
2. Mentega, margarin, keju
3. Jangan pernah pakai minyak sayur bekas
4. Susu Full Cream
Batasi karbohidrat murni
1. Gula pasir/gula batu
2. Soft drink
3. Madu
4. Sirup, selai, bolu
Perbanyaklah makanan yang mengandung Fitosterol karena fitosterol akan menghambat penyerapan kolesterol di usus.
1. Kacang: kacang tanah, kedelai2. Lemak tak jenuh: minyak jagung, minyak zaitun, minyak rape, minyak bunga matahari
3. Buah-buahan: apel, pisang, anggur, melon
4. Sayuran: brokoli, kembang kol
5. Biji-bijian dan produk sereal: gandung, beras merah
Perbanyak makanan yang mengandung vitamin B3 (Niasin) karena niasin akan
menurunkan kolesterol & mencegah gumpalan darah. Misalnya: Kulit
beras/katul, kulit gandung, kacang tanah, ikan salem, tahu, tempe, ragi
Perbanyak makanan yang berserat karena makanan berserat akan menghambat
penyerapan kolesterol. Misanya: kulit gandung, bubur gandum (havermut),
beras merah, kacang-kacangan & polong-polongan, sayur-sayuran,
buah-buahan (melon, blewah, timun suri, semangka, agar-agar, rumput
laut, cincau, labu siam)
Perbanyak makanan yang mengandung antioksidan karena antioksidan akan
mencegah oksidasi LDL yang akan mengerak di pembuluh darah.
1. Selenium: bawang putih, tomat, ikan laut, brokoli2. Vitamin C: jeruk, jambu biji dll
3. Vitamin E : Toge/kecambah, kacang-kacangan, susu kedelai, tahu, tempe
Perbanyak makanan yang mengandung OMEGA-3 karena OMEGA-3 mencegah
penggumpalan darah di pembuluh darah. Misalnya: ikan salem, ikan teri,
ikan marlin, ikan kakap, ikan tuna, ikan lemeru. Cara masaknya harus
direbus, disayur atau dipepes
Perbanyak makan jamur karena jamur akan mengurangi pembuatan kolesterol
di liver. Misalnya jamur merang, jamur tiram & jamur lainnya yang
tidak mengandung racun. Catatan: obat penurun kolesterol golongan statin
juga diekstrak dari jamur tertentu.
Perbanyak aktivitas fisik/olahraga teratur 3 kali seminggu (jalan kaki tiap hari 30-40 menit)
Turunkan berat badan dan pertahankan ke berat badan ideal.
Hindari stres/atasi stres secara positif.
makasih gan info nya sangat bermanfaat :)
BalasHapus